HURRA – TILBEHØR!

Her har jeg beskrevet tilbehøret stekt i stekepanne
Det meste kan puttes i stekovnen – da får du større porsjoner og mindre arbeid
BILDER kommer selvfølgelig

……………..

 

 

HVITLØKTRIKS – Stekt hvitløk
Kutt av bunnen av hvitløken – der båtene henger sammen
Mikrobølg 30 sek på halv styrke 3-4-500W (du kan nesten høre at den er ferdig)
Klem alle båtene ut (ikke brenn deg!) Hvis de sitter fast, trenger de mer tid i mikroen

Stek til de er godt brune + salt&P (+chili-flak?)
Stek gjerne sammen med/ ved siden av kjøtt eller grønnsaker

Stekte småtomater
med hvitløk, basilikum + det du liker + salt&P
Del dem i to hvis de er store

Asparges m parmesan/ hvitløk

+ salt&P (+chili-flak?)
Parmesan etter smak
Stek gjerne sammen med en hel hvitløk + småtomater

Kålskiver
Tykke kålskiver stekt

M soltørket tomat, hvitløk, parmesan + salt&P
(Har du litt pesto, rød eller grønn, til overs? Funker det også!

RÅSTEKTE POTETSKIVER

Kutt to tre fire poteter i ganske tynne skiver (jo tynnere, jo kjappere)
Stek på ganske høy varme i for eksempel raps/ solsikkeolje i en stor stekepanne
Skru ned varmen når fargen er fin
Krydre etter smak

(Stekt sølvløk)
Hvis du liker smaken, er det veldig enkelt å slenge på 10-20 sølvløk sammen med tilbehøret over
stek til de får farge + krydre etter smak med salt & pepper & eventuelt hvitløkspulver

STEKTE GULRØTTER M HONNING

Skjær gulrøttene tynt, for eksempel 45 grader, slik at skivene blir størst mulig

Stek møre med honning, salt & pepper & eventuelt hvitløk (pulver)

STEKT brokkoli m sitron og chili

Skjær brokkolien slik at bitene ikke blir for høye

Stek møre med salt & pepper, sitron, chiliflak, eventuelt hvitløk (pulver)